Configurazione calcoliamo birra

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Configurazione calcoliamo birra

 

Selezionare la voce Impostazioni:

Impostazioni calcoliamo birra

 

Compilare il form con i dati relativi al tuo impianto di produzione della birra.

Dati impianto birra

Tutti i valori che vengono specificati in questa pagina, saranno usati come dati di base quando viene creata una nuova ricetta.
Ovviamernte questi dati sono poi modificabili su ogni singola ricetta. E sono fondamentali per calcolare correttamente i valori di OG IBU e tutti gli altri paramentri necessari per la realizzazione della Birra. Quanto puù corretti sono questi valori, tanto più affidabili sono i risultati previsionali dell'app.

Impostare il volume in litri che normalmente si produce

Scegliere la tecnica che in genere usi per produrre la birra:
All Grain Classico
All Grain BIAB
Mini Mash
E+G

Impostare l'efficienza Mash (in base alle esperienze fatte in passato con il tuo impianto, se non hai un dato certo, puoi lasciare il valore proposto dall'app).

Impostare la diluizione grani che si utilizza nela Mash o nella infusione.
Se non si ha un dato certo lasciare il valore proposto dal software.

Impostare il valore di assorbimento grani, anche in questo caso se non si ha un valore certo, lasciare il valore peoposto dall'app.

Nel caso nel tuo processo di produzione, hai delle altre perdite nella fase del mash, è possibile specificarle nel valore Perdita in mash

Impostare il Tempo Bollitura che normalmente si utilizza.

Impostare l'evaporazione oraria

Settare se si utilizza o meno una serpentina per il raffreddamento, rispondendo Si, si deve specificare a quanti minuti è necessario inserirla nel mosto bollente.

Specificare le perdite Trub (nel caso non si conosce il valore lasciare quello propost dal software.

Impostare eventuali altre perdite conosciute

Impostare il valore dell'assorbimento luppoli.

Dopo aver impostato tutti i valori, salvare facendo tap sull'icona con il dischetto.

 

 

 

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